給食レシピ「春雨サラダ」4月8日(火曜日)

給食レシピ「春雨サラダ」4月8日(火曜日)

給食の献立の中から、おすすめのレシピを紹介します。
今日は、ごま油の豊かな風味に酸味と辛味をきかせた「春雨サラダ」のレシピを紹介します。

材料　4人分

• 春雨・・・・・ 16g
• ツナ缶・・・・ 20g
• キャベツ・・・100g
• にんじん・・・ 32g
• きゅうり・・・1/2本
• しょうゆ・・・小さじ1
• 食塩・・・・・少々
• 砂糖・・・・・小さじ1
• ごま油・・・・小さじ1
• 酢・・・・・・小さじ1
• 洋辛子・・・・少々

作り方

1. 春雨をたっぷりの湯で茹でて流水で冷やし、水気を切っておく。
2. キャベツは食べやすい大きさ、にんじんときゅうりは千切りにし、キャベツ、にんじんをさっと茹でて冷ます。
3. ボウルにしょうゆ、食塩、砂糖、ごま油、酢、洋辛子を入れてよく混ぜ、ツナを加え、野菜と春雨を合わせて完成。

※給食では、使用する野菜を全て加熱しています。

一口メモ【入学・進級 おめでとうございます】

中学一年生のみなさん、ご入学おめでとうございます。在校生のみなさん、ご進級おめでとうございます。

新しい学年になり、目標や挑戦したいことは決まりましたか？

みなさんが毎日、元気に過ごして、勉強や運動に頑張れるように、給食は栄養バランスがよく、おいしい献立を考えて作っています。

丈夫な体を作り、健康で過ごすために、できるだけ残さず食べましょう。

JWAY番組「給食だいすき」で学校給食の様子を放送

ケーブルテレビJWAYで小学校の給食の様子を放送します。
今回放送する学校は、「櫛形小学校」です（3月7日撮影）。

放送日程

番組名　「給食だいすき」(JWAY11ch(日立)

放送日　4月1日(火曜日)～4月30日(水曜日)

放送時間

• 月～金曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分、20時45分～21時00分
• 土曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分
• 日曜日　10時45分～11時00分

こちらも、ぜひ、ご覧ください！

※ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校（田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）に提供しました。