今日の給食「日本の味めぐり宮崎県」4月28日(月曜日)

4月28日(月曜日)の献立

一口メモ【日本の味めぐり宮崎県】

4月から、「日本の味めぐり」で日本各地の料理が登場します。今月は宮崎県です。

「チキン南蛮」は、宮崎県延岡市の洋食店が昭和30年代に賄い料理として作ったのが始まりと謂われていて、その後、家庭料理や学校給食にも広まりました。

油で揚げたとり肉に甘酢をからめ、タルタルソースをかけた料理ですが、給食では、ノンエッグタルタルソースを用意しました。

「ざぶ汁」は、野菜などを「ざぶざぶ」と煮ることから、この名前が付いたと謂われています。

昆布と魚のだし汁で野菜を煮て、かまぼこやさつま揚げなどを入れて作るのが特徴です。

JWAY番組「給食だいすき」で学校給食の様子を放送

ケーブルテレビJWAYで小学校の給食の様子を放送します。
今回放送する学校は、「櫛形小学校」です（3月7日撮影）。

放送日程

番組名　「給食だいすき」(JWAY11ch(日立)

放送日　4月1日(火曜日)～4月30日(水曜日)

放送時間

• 月～金曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分、20時45分～21時00分
• 土曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分
• 日曜日　10時45分～11時00分

こちらも、ぜひ、ご覧ください！

※ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校（田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）に提供しました。