給食レシピ「昆布あえ」4月24日(金曜日)

今月は諏訪小学校の給食の献立を紹介します。

ケーブルテレビJWAYで放送中の番組もあわせてご覧ください。

給食レシピ「昆布あえ」4月24日(金曜日)

給食の献立の中から、おすすめのレシピを紹介します。

今回は、「昆布あえ」のレシピを紹介します。

材料　4人分

• キャベツ・・・・・・・・・・・・・140g
• きゅうり・・・・・・・・・・・・・・40g
• にんじん・・・・・・・・・・・・・・20g
• ホールコーン缶・・・・・・・・・20g
• 塩吹き昆布・・・・・・・・・・・・・2g
• サラダ油・・・・・・・・・大さじ1/2
• しょうゆ・・・・・・・・・・・・小さじ2
• ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

1　キャベツは食べやすい大きさ、にんじんは千切り、きゅうりは薄い輪切りにする。

2　キャベツ、にんじんをさっと茹でて冷まし、きゅうりは塩を少々ふってもみ、水気が出たら、

　軽くしぼっておく。

3　コーン缶は水気を切っておく。

4　野菜と、しょうゆ、塩吹き昆布、ごま油を混ぜ合わせて、完成。

※給食で使用する野菜はすべて加熱しています。

一口メモ【キャベツ】

　キャベツは、一年中食べられている、とても身近な野菜です。風邪を予防するビタミンCや、胃の働きを助けるビタミンUが含まれています。

　春にとれる春キャベツは、葉がやわらかく、みずみずしいのが特徴で、夏から冬に出回るキャベツは、葉がしっかり巻かれていて、葉に厚みがあるのが特徴です。
 

JWAY番組「給食だいすき」で学校給食の様子を放送

ケーブルテレビJWAYで小学校の給食の様子を放送します。
今回放送する学校は「諏訪小学校と水木小学校」です。（3月撮影）

放送日程

番組名　「給食だいすき」(JWAY11ch(日立))

放送日　4月1日(水曜日)～4月30日(木曜日)

放送時間

　・月～金曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分、20時45分～21時00分

　・土曜日　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分

　・日曜日　10時45分～11時00分

こちらも、ぜひ、ご覧ください！

※ご紹介した給食は、南高野調理場Bブロックの小学校（油縄子小・金沢小・河原子小・諏訪小・塙山小・成沢小、大久保小）、中学校（台原中・河原子中・多賀中・大久保中）、日立特別支援学校で提供しました。