今日の給食「もやしとにらのみそ汁」4月11日(木曜日)

市では給食に、茨城県産や日立市産の食材を使うように取り組んでいます。今日の給食では、茨城県産にらをつかった「もやしとにらのみそ汁」を提供しました。

もやしとにらのみそ汁 4月11日(木曜日)

一口メモ【にら】

　春のにらはやわらかく、香りや甘みが強くて、とてもおいしいといわれています。

　茨城県はにらの生産量が全国3位です。

　にらの香りは、「アリシン」という成分で、ビタミンB1の吸収をよくしてくれる働きがあります。

※今日の給食は、南高野調理場Bブロックの小学校（大久保小・河原子小・成沢小・諏訪小・金沢小・塙山小・油縄子小・特別支援学校）、中学校（多賀中・大久保中・河原子中・台原中・特別支援学校）で提供しました。