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収穫したサツマイモでモンブランを作りました。

小学部3,4年生では、先日収穫したサツマイモを使って調理実習を行いました。

3年生にとっては初めてとなる調理実習。まずは、身支度の手順から確認。

エプロン、マスクに三角巾をして入念に手洗いとアルコール消毒をしました。

先生が事前に蒸かしておいたサツマイモを保存袋に入れて、指で揉んでよく潰し、そこへプリンと牛乳を入れてさらに柔らかくなるまで混ぜました。

袋の端をハサミで切り、クラッカーの上に搾って完成です。

作物を一から育て、収穫して調理し食べる。食事の大切さありがたさが分かった体験学習となりました。

サツマイモモンブラン作り1 サツマイモモンブラン作り2

サツマイモモンブラン作り3 サツマイモモンブラン作り4

サツマイモモンブラン作り5 サツマイモモンブラン作り6

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