今回の旬の地場産物は「春にら」です

市は給食に、茨城県産や日立市産の食材を使うように取り組んでいます。

今日の給食では、茨城県産の春にらを使った「春にらのマーボー豆腐」を提供しました。

ごはん、牛乳、春にらのマーボー豆腐、焼きししゃも、もやしサラダ

焼きししゃも と もやしサラダ

春にらのマーボー豆腐

「にら」について

にらの生産量は茨城県が全国第3位で、主に小美玉市や茨城町で、たくさん作られています。

春から夏にかけてが旬で、今の時期のにらは「春にら」と呼ばれ、やわらかいのが特徴です。

にらの香りの成分には、疲れをとってくれる働きがあります。

また、カロテンやビタミンCが豊富に含まれ、体の調子を整え、かぜなどの病気を予防してくれます。

※今回ご紹介した給食は、本日、北部調理場Aブロックの小学校（田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）と中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。そのほかの学校は、別の日に提供します。