今月の「今日の給食 なんだろう ♪♪」は、田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小・日高中・豊浦中・十王中学校の給食の献立を紹介します。

12月23日(金曜日)の献立

ごはん、牛乳、すきやき、磯香あえ、みかん

磯香あえ と みかん

すきやき

一口メモ 【 かぜに負けない体を作ろう 】

かぜやインフルエンザなどの病気にかかりそうになると、体は抵抗力をはたらかせて病気を退治しようとします。

抵抗力を高めるには、早寝早起きや適度な運動とあわせて、栄養バランスの良い食事を朝昼夕の3回とることが大切です。

冬休み中も規則正しい生活と食事に気を付けて、3学期も元気に登校しましょう。

クリスマス献立12月22日(木曜日)

バターロール、牛乳、クリスピーチキン、イタリアンサラダ、コーンチャウダー、チョコケーキ

クリスピーチキン と イタリアンサラダ

コーンチャウダー

チョコケーキ

一口メモ 【 クリスマス献立 】

アメリカやヨーロッパではクリスマスのとき、家族や大切な人と一緒に「ローストターキー」や「ローストビーフ」、「クリスマスプディング」などを食べ、ゆっくり過ごします。

豪華な食事を食べながら家族で過ごす様子は、日本のお正月に似ているところがあります。

今日の給食は「クリスピーチキン」「イタリアンサラダ」「コーンチャウダー」「チョコケーキ」と、クリスマスの雰囲気が味わえる献立です。

一足先にクリスマスを楽しみましょう。

※今回ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校(田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。

12月21日(水曜日)

ごはん、牛乳、かますのゆうあん焼き、五目きんぴら、かぼちゃのみそ汁

かますのゆうあん焼き と 五目きんぴら

かぼちゃのみそ汁

一口メモ 【 冬至 】

明日、12月22日は冬至です。

1年で昼が一番短く、夜が一番長い日を冬至といいます。

【ここで問題】

冬至にお風呂に入れると風邪をひかない、とされているのは、どれ？

1. りんご
2. みかん
3. ゆず

・

・

・

・

正解は、「3.ゆず」です。

ゆずは、香りが強いことから、邪気をはらう意味でも使う風習があります。

かぼちゃを食べたりゆず湯に入ったりして、寒い季節を元気に過ごしましょう。

今日は、冬至献立として、ゆずの香りがする「かますのゆうあん焼き」と「かぼちゃのみそ汁」が出ます。

※今回ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校(田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。

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12月20日(火曜日)の献立

ポークカレー（ごはん）、牛乳、ほうれん草のサラダ、オレンジ

ほうれん草のサラダ と オレンジ

ポークカレーのルー

一口メモ 【 野菜を食べよう 】

冬は、土の中で育つごぼうやれんこんなどの、根菜類がおいしい季節です。

また、霜に当たることで甘味が増す、ほうれん草や白菜などの葉物もおいしくなります。

野菜には、体の抵抗力を高めるカロテンやビタミンC、便秘を防ぐ食物せんいを含んでいるものが多くあります。

毎食、野菜を食べることが大切です。

今日は、茨城県産のほうれん草を使ったサラダを提供しました。

おいしくいただきましょう。

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12月19日(月曜日)の献立

ミルクパン、牛乳、ホキフライ、コールスロー、ミートボールのコンソメスープ

ホキフライ と コールスロー

ミートボールのコンソメスープ

一口メモ 【 牛乳を飲みましょう 】

カルシウムは、骨を作る働きがありますが、ほかにも、筋肉を動かしたり、けがをした時に出血を止める手伝いをします。

食事のカルシウムが少ないと、自分の骨のカルシウムが使われてしまい、カルシウムが不足します。

牛乳はカルシウムが豊富なので、休みの日や冬休み中も、毎日コップに2杯の牛乳を飲んで、丈夫な骨をつくりましょう。

小魚や、豆、海そう、野菜もカルシウムが豊富です。

意識して食べるようにしましょう。

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12月16日(金曜日)の献立

ごはん、牛乳、おでん、納豆、ごまあえ

納豆 と ごまあえ

おでん

一口メモ 【 大根 】

冬は大根がおいしい季節です。

煮物や汁物、鍋物、漬物、サラダなど、大根は、いろいろな料理に活躍します。

95％が水分ですが、ビタミンCや食べ物の消化を助けてくれる酵素が含まれています。

今日のおでんには、茨城県産の青首大根が入っています。

いろいろな具材の味が染みておいしくなった大根を、味わっていただきましょう。

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12月15日(木曜日)の献立

コッペパン（いちごジャム）、牛乳、ハンバーグ、ツナサラダ、ポテトのカレースープ

ハンバーグ と ツナサラダ

ポテトのカレースープ

一口メモ 【 じゃがいも〇✕クイズ 】

【第1問】じゃがいもは、野菜である。

〇と✕、どちらでしょう？

答えは ✕ です。

じゃがいもは野菜ではなく、いも類です。

いも類には、でんぷんが多く、体や脳のエネルギーのもとになります。

【第2問】じゃがいもは、ビタミンCが多い。

〇と✕、どちらでしょう？

答えは 〇 です。

ビタミンCは、病気から体を守る働きをします。

じゃがいものビタミンC は、でんぷんで守られているため加熱しても壊れにくいですが、水に溶けやすいので、今日のカレースープのように、汁も一緒に食べると、しっかりとることができます。

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12月14日(水曜日)の献立

ごはん、牛乳、いかフライ、野菜とビーフンの炒めもの、白菜のスープ

いかフライ と 野菜とビーフンの炒めもの

白菜のスープ

一口メモ 【 主食をしっかり食べよう 】

ごはん、パン、めんなどの主食には、体や脳のエネルギーのもとになる炭水化物がたくさん含まれています。

元気に活動したり勉強したりするために、主食をしっかり食べることが大切です。

また、炭水化物がエネルギーになるためには、野菜に多く含まれているビタミンなども必要です。

主食もおかずもしっかり食べましょう。

給食は、残さず全部食べてはじめて、1人1食分の栄養量になります。

給食の献立や量をお手本に、家庭でも、いろいろな食品を食べるようにしましょう。

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12月13日(火曜日)の献立

五目ラーメン（中華めん）、牛乳、寒天サラダ、ミニあんまん

寒天サラダ、ミニあんまん

五目ラーメン

一口メモ 【 寒天 】

今日の給食に入っている寒天は、何から作られているでしょうか？

(1) じゃがいも

(2) 海そう

(3) ゼラチン

・

・

・

・

答えは、 (2) 海そう です。

寒天は、テングサなどの海そうを原料として作る食品です。

海そうを煮て、溶け出したものを固めて作ります。

食物せんいが多く、おなかの調子を整えてくれます。

今日は、寒天サラダです。かみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。

和食の良さを伝えるために「和食をたべよう献立」を月に1回提供しています。

12月12日(月曜日)の献立

ごはん、牛乳、さばのおかか煮、三色あえ、生揚げのみそ汁

さばのおかか煮 と 三色あえ

生揚げのみそ汁

一口メモ【 和食の魚 】

和食では、魚をよく食べます。

さばやさけ、かつお、まぐろ、あじなど、いろいろな種類の魚を、塩をふって塩焼きにしたり、しょうゆのたれを塗って照り焼きにしたりします。

また、煮魚にしたり、刺身など生で食べたりもします。

今日は、さばを、砂糖としょうゆ、かつお節で煮付けた、おかか煮です。

あえものやみそ汁といっしょにおいしくいただきましょう。

今回の「和食をたべよう献立」は、北部調理場Aブロックの小学校（田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）と中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。

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12月9日(金曜日)の献立

ごはん（のりふりかけ）、牛乳、春巻き、チキンサラダ、中華スープ

春巻き と チキンサラダ

中華スープ

一口メモ 【 カルシウムをとろう 】

今日の中華スープには、茨城県産の小松菜が入っています。

小松菜は、カルシウムが豊富な野菜です。

成長期の体にとって、骨の成長に欠かせないカルシウムが多い食品を食べることは、とても大切です。

牛乳はもちろん、納豆や豆腐といった大豆製品、小松菜やチンゲンサイなどの野菜、さらに小魚などにカルシウムが多く含まれています。

給食のない日はカルシウムが不足しがちなので、意識してとるようにしましょう。

市では給食に、茨城県産や日立市産の食材を使うように取り組んでいます。今日の給食では、さくらダコをつかったサラダを提供しました。

「さくらダコのサラダ」12月8日(木曜日)

バターロール、牛乳、ビーフシチュー、さくらダコのサラダ、パインアップルコンポート、チーズ

さくらダコのサラダ と パインアップルコンポート

ビーフシチュー

一口メモ【 さくらダコ 】

今日のサラダには、日立市でとれた「さくらダコ」が入っています。

「さくらダコ」とは、市内の港に水揚げされる「ミズダコ」や「ヤナギダコ」のことで、日立市のみなさんに親しみのある市の花「さくら」から名付けられました。

歯ごたえがあるので、よくかんで食べましょう。

市のさかな「さくらダコ」のシンボルマーク

※今回ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校(田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。

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12月7日(水曜日)の献立

ごはん、飲むヨーグルト、豚キムチ、ナムル、卵スープ

豚キムチ と ナムル

卵スープ

一口メモ 【 キムチ 】

キムチは、軽く塩漬けにした白菜や大根などを、唐辛子や塩、しょうが、にんにくなどと一緒に漬け込んだ漬物です。

唐辛子の辛味成分が体を温めてくれます。

また、甘みやうま味もあるので、料理に加えるとおいしくなり、食が進みます。

今日の給食は、豚肉などと一緒に白菜キムチを炒めた「豚キムチ」です。

おいしくいただきましょう。

市では給食に、茨城県産や日立市産の食材を使うように取り組んでいます。今日の給食では、茂宮白菜をつかったあえものを提供しました。

「茂宮白菜のあえもの」12月6日(火曜日)

きつねうどん（ソフトめん）、牛乳、さつまいもの天ぷら、茂宮白菜のあえもの

さつまいもの天ぷら と 茂宮白菜のあえもの

きつねうどんの汁

一口メモ【 茂宮白菜 】

茂宮地区の栄養豊富な畑で育った白菜を、「茂宮白菜」といいます。

茂宮かぼちゃを栽培した後、同じ畑で茂宮白菜は作られています。

白い部分のすじが細くやわらかいのが特長で、肉厚でみずみずしく、甘みもあります。

鍋物、漬物、おひたし、サラダなどにしてもおいしく食べられます。

給食ではあえものでいただきます。

※今回ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校(田尻小・日高小・豊浦小・櫛形小・山部小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。

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12月5日(月曜日)の献立

ごはん、牛乳、ほっけの西京焼き、大豆の磯煮、豚汁

ほっけの西京焼き と 大豆の磯煮

豚汁

一口メモ 【 キャベツ 】

キャベツには、風邪の予防やお肌の健康に役立つビタミンC、骨を強くするカルシウム、胃の粘膜を守るビタミンU、お腹の調子を整える食物せんいが豊富です。

一年中出回っていますが、季節によって葉の厚みや巻き具合がちがいます。

春のキャベツは葉が薄くて巻きがゆるいですが、冬は、肉厚で巻きがしっかりしています。

また、寒くなると甘くなりますが、加熱するとさらに甘みが増すため、炒め物、スープ、煮込み料理に向いています。

今日は茨城県産のキャベツが、大豆の磯煮に入っています。

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12月2日(金曜日)の献立

ごはん、牛乳、豆腐の中華煮、えびしゅうまい、春雨サラダ

えびしゅうまい と 春雨サラダ

豆腐の中華煮

一口メモ 【 しゅうまい 】

しゅうまいは、豚ひき肉に刻んだ玉ねぎ、しょうゆ、ごま油などを混ぜた具材を、小麦粉の皮で包み、蒸したものです。

いろいろな食材でつくることができ、えびしゅうまい、かにしゅうまいなどがあります。

今日の給食では、えびしゅうまいを提供しました。

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12月1日(木曜日)の献立

黒パン、牛乳、チーズオムレツ、スパゲッティソテー、野菜スープ

チーズオムレツ と スパゲッティソテー

野菜スープ

一口メモ 【 黒パン 】

給食のパンには、いろいろな種類があります。

バターロールやミルクパン、丸い形の丸パン、米粉が入っている米粉パンなどです。

今日の給食では、黒砂糖の甘みが加わった黒パンを提供しました。

黒砂糖には、カルシウムや鉄も含まれています。

ほんのり甘い黒パンをよく味わって食べましょう。