産業経済部農林水産課
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令和元年11月13日に開催された令和元年度茨城県水産製品品評会(主催:茨城県水産物開発普及協会)において、久慈浜水産加工業協同組合の「焼あなご」が水産庁長官賞を受賞しました。
「焼あなご」は、茨城県日立沖産で久慈漁港及び川尻港で水揚げされた「マアナゴ」を新鮮なうちに、水産加工品として商品化したもので、程よい脂と身厚でふっくらとした食感が楽しめます。
また、これまで(平成15年度~)茨城県水産製品品評会で受賞した水産加工品について、下記のとおりご紹介させていただきますので、新鮮で、美味しい「ひたちのさかな」をぜひ、ご賞味ください。
水産庁長官賞を受賞した「焼あなご」
「あなご丼」
「焼あなごのひつまぶし」
「焼きアナゴと長ネギのペペロンチーノ」
ふるさと日立大使 神保佳永シェフ
~日立版 おとう飯~
「焼きアナゴと長ネギのペペロンチーノ」レシピ
◆県水産品品評会で受賞した水産加工品(平成15年度~) (新しいウインドウで一覧を見ることができます)
※水揚げの状況により、取り扱っていない加工品もございます。
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