「日立の浜レシピ」を発行しました！
市内の漁協等で組織する日立市地域水産業再生委員会が「日立の浜レシピ」を発行しました。
日立で水揚げされる魚の美味しい食べ方を漁師達から聞き、地魚料理をレシピ化しました。
日立の美味しい地魚を、美味しく調理して食べてみませんか。
主に、市内漁協及び取引のある小売店等や道の駅日立おさかなセンター等で配付します。
※ 日立の浜レシピの中にあるメヒカリについては、JF茨城沿海地区漁連の「いばらきの地魚」の中で紹介してますので、併せてご覧ください。
添付ファイル
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